にんにくの味噌漬け

新にんにくがたくさん出回るようになりました。そのまま食べても、料理の調味料にしても美味しいにんにくの味味噌漬けを作りましょう。
早速買ってきた新にんにく


美味しそうですね！！


ボールに味噌300ｇ　酒大さじ１　みりん大さじ１を混ぜ合わせます。

にんにくをほぐして電子レンジに500Ｗ、3分かけ、一回かき混ぜてからもう一度500ｗ、3分かけます。


粗熱が取れたら上記の味噌に混ぜます。


ビンに詰めてできあがり


そのまま食べても、調味料として使ってもＧＯＯＤ！！

次はオリーブオイル漬けを作りましょう